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食在广州 厨出穗城 首页-学生活动





“食不知味,寝不遑安。”“民以食为天,食以安为先。”古有伊尹鼎烹说汤谏国策,今有舌尖上的中国承史明,迄今食与味总是世界万千食客所追求的极致之一。

广雅中学高一4班团课示范日更定主题为“传统美食与文化”,着重讲述了广州这个美食都市的本土美食来源与传统,尽其所有传食之文明。

美食与文化,从来不是独存于史。吃,人们生来用它感受世界,延续传统。作为历史长河中至重之地,我们不仅需要懂品,更要懂惜。许多传统美食制作工艺渐已失传,团课上,高一4班的同学精心准备了马蹄糕、鸡仔饼等广州特色美食,与在场同学共享,更用自创小品生动地演述了对于传统饮食文化的思考。如何找回童年的那份广州味道?在这节团日课上,已经可以找到答案。

作为八大菜系之一,粤菜享负盛名,对于本地同学而言,同学们对广州的美食更是有着刻骨的留恋和熟悉。在团课上,同学们踊跃参与广州美食品尝、回忆中的羊城美食、广州美食炮制秘方分享等活动。这份让舌尖承载希冀的喜悦,不仅是源自美食,源自记忆,更是源自内心对广州传统文化的自豪感。

食在广州,常在雨画的江南岸听见停在周的叫卖,隔巷飘来蒸肠的热气,朝复暮尽,年年更迭。厨出此,厨出穗城,厨出中国。食,人皆安也。



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